其实，口腔内的唾液环境具有一定的缓冲能力，只有当牙齿长期处于酸性环境，超过了唾液的缓冲能力，使得口腔内唾液pH值（酸碱值）小于5.5时，才会导致牙面脱矿。
接触酸的行业有关人员是酸蚀症的高危人群，表明该病是典型的职业病。工业性酸蚀症曾经发生在某些工厂，如化工、电池、电镀、化肥等工厂空气中的酸雾或酸酐浓度超过规定标准，致使酸与工人牙面直接接触导致职业性酸蚀症。
长期、大量饮用酸性饮料导致酸蚀症患者增加，酸性饮料包括可口可乐、果汁、醋、酒等。饮食酸包括果酸、柠檬酸、碳酸、乳酸、醋酸、抗坏血酸和磷酸等弱酸。酸性饮料pH值常低于5.5，由于饮用频繁，牙面与酸性物质直接接触时间增加导致酸蚀症。
酸性物质的另一个来源与口服药物有关。例如补铁药、口嚼维生素C、口嚼型阿司匹林和患胃酸缺乏症的患者用的替代性盐酸等的长期服用均可造成酸蚀症。
主要见于各种原因导致的胃液返流，如胃溃疡、食管裂孔疝、妊娠、酗酒等。消化期胃液含0.4%盐酸，胃内容物pH3.8。
胃病长期泛酸、呕吐以及慢性酒精中毒者的胃炎和反胃均可形成后牙舌面和和腭面的酸蚀症，有时呈小点状凹陷。
除定期进行口腔检查之外，还有哪些信号能够提示我们得了酸蚀症呢？其实，在酸蚀症的不同阶段都有不同的信号。
，口腔内会有敏感、酸甜刺激不适等症状。如果酸蚀症进一步发展，会导致牙齿的厚度变薄，长度变短，牙齿疼痛、敏感的症状会进一步加重，有时还会合并龋齿、牙髓炎等疾病。
